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Chocolat noir 70% pur cru Pérou  — Buy Chocolat noir 70% pur cru Pérou, Price , Photo Chocolat noir 70% pur cru Pérou, from Compagnie Bertrand, S.A.R.L.. Tablettes de chocolat on Allbiz France
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    • Nom de la marquePur
    • Type de ChocolatNoir
    Bloc de chocolat de 500g issu de purs crus du Pérou.

    Rond et équilibré. Cet hybride créé récemment (cacao Trinitario) avec des senteurs de fleurs, de caramel, de crème de lait, est très délicat avec une modeste acidité.

    A utiliser cru (mousses), en chocolaterie(ganaches, trempage d'écorces d'agrumes, mendiants).

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