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Même la farine de semoule est un produit qui répond parfaitement aux critères de qualité, de soin et d'attention que De Cecco consacre à ses farines. La semoule est le vrai cœur du grain de blé, une sorte de distillation qui se produit pendant les premières phases de mouture. Elle arrive très fraîche dans les cuisines et peut être goûtée naturellement, en offrant le goût et la solubilité les meilleurs. En raison de sa contribution à haute valeur protéique et de sa digestibilité nous la recommandons en particulier pour les régimes alimentaires des enfants et des personnes âgées, mais elle est également superbe dans des recettes exotiques telles que le cous-cous arabe.


Informations nutritionnelles

Valeur energétique 339Kcal/1440Kj
Protéines 11,5 g.
Glucides 71,0 g.
Lipides 1,0 g.
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Conservation
A conserver de préférence dans un endroit frais et au sec.
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